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棕榈油
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
手工香皂的必备油脂之一，可以做出对皮肤温和、清洁力好又坚硬厚实的香皂。不过棕榈油没有什么泡沫，所以一般都需要混合椰子油使用。
如果你的配方中有比例较高的软油（像大豆油、葵花油、芥花油、葡萄籽油、蓖麻油等），可以配合棕榈油使用，使成品较易成型。建议用量20%~30%。