2016年,宝应县粮食生产以省“四主推”为指导,以高产高效创建项目实施为载体,大力推广应用稻麦高产高效栽培技术,强化抗灾应变措施落实,粮食生产在遭遇严重不利气候条件下再次获得丰收。据国家统计局江苏调查总队2016年分地区粮食产量反馈结果,全年粮食播种面积180.38万亩,与2015年180.71万亩持平略减,其中小麦面积85.07万亩,水稻面积87.23万亩。由于受不良气候等影响,小麦和水稻的单产都有所下降,分别为每亩394公斤和627公斤,分别比上年减5.4%和2.4%,仍位居扬州市**。全年粮食单产499公斤/亩,由2015年的全省第六名上升到全省第三名,首次进入全省粮食单产前三,比**位的海安县低10公斤。