分析师估计，在中国每年的大豆需求(去年大约为7000万吨)中，目前有80%左右的大豆被压成豆粕，用来榨油或饲养牲畜和鱼类。只有大约20%的大豆被直接用来生产食品，比如传统的豆腐、豆奶或调味的酱油。
中国目前严重依赖进口外国大豆，外国大豆占据了中国大豆消费量的绝大部分。
报道称，官方数据显示，去年，中国农民生产了大约1280万吨大豆，而中国去年进口了5838万吨大豆，较2011年增长了11%。
根据北京东方艾格农业咨询有限公司提供的数据，在2012年，美国是中国*大的大豆供给国，占到中国大豆进口量的44%，紧接着是巴西和阿根廷，分别占41%和10%。
根据美国农业部提供的数据，美国种植的90%以上的大豆都是转基因大豆。
然而，在中国生产者(主要集中在中国东北)被禁止使用转基因种子的同时，北京却允许进口11个品种的转基因大豆，其中包括在6月批准的3个品种。
尽管在爆发一连串丑闻之后，人们对中国的食品安全感到担忧，但中国缺乏对转基因食品的讨论。
《人民日报》*近发表的一篇文章称，进口转基因大豆是安全可靠的，民众对此无需过分担忧。
金石期货公司分析师高彦斌说：“当经济不温不火或是放缓时，对农产品的需求肯定会受到遏制，但不是特别明显。”他补充说：“中国的经济环境不大好，但中国的食品消费量不降反增。”
这一趋势将保持下去。分析师说，中国国内大豆压榨行业每年的产能超过1亿吨——这说明这个亚洲巨人还有更大的胃口。
(文章来源：参考消息网 )
