菜粕是一种需求合理利用的蛋白家畜养料,它是以菜籽为原料通过预压浸提、烘焙而成,成碎片或颗粒状,粗氨基酸在38####左右,呈蜜色或浅褐色,外观越红氨基酸含量越低。它包括浩博的赖氨酸、恒量和微量元素,那里面钙、硒、铁、镁、锰、锌的含量比豆粕高,磷含量是豆粕的2倍,同时它还包括浩博的含硫蛋白质,这正是豆粕所缺乏的,所以它和豆粕合用时可以起均衡和互补效用。不过菜粕的质量也遭受加工过程的影响,过热处置时蛋白质尤其是赖氨酸的含量和管用性遭受严重的损害到,而加热不充足时则不可以使菜籽中的黑芥子酶失活,加重饲喂时硫苷对动物的毒性。1 在断奶仔猪(6~20公斤)家畜养料中的应用对于断奶仔猪,务必限止家畜养料中菜粕的用量,随着家畜养料中菜粕用量的增加仔猪的增重有减退的发展方向。这主要是家畜养料中纤维水准的增高和菜粕中包括单宁、芥子碱和硫葡糖苷,以及它对家畜养料适合口味性的负面影响,添加香味剂后,仔猪采饭量有所增加,同时出产性能也有所改善。
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